Nos vins sont vinifiés naturellement. Nous n'utilisons aucun artifice œnologique ou technologique ni aucun intrant.

Après un élevage de 12 à 18 mois en bombonnes de verre (54 litres), nous mettons en bouteille par gravité, sans filtrage, et sans ajout de sulfite ou autre conservateur.

CARINO = 100 % Carignan vielles vignes. (2017)

Les Petites Mises - vin rouge = Carignan et Syrah vinifiés ensemble (2017)

En Face = 100% Syrah (2018)

Les Petites Mises - vin blanc = Macabeu sec (2018)